De Armideni, e mare bairam la Jariștea!

Armindeni e sărbătoarea de 1 Mai.

În Nord, se celebrează Noaptea Walpurgiei, adică Noaptea Vrăjitoarelor.

Ori, cum Bucureștii sunt pe axa dintre varegi și greci și turic, adică de la Nord, la Stambul. Kera Kalița face la Jariștea bairamul de hram pentru capătul verii:

„Dintotdeauna, Jariștea a întins mese îmbelșugate în primele zile ale lunii când primăvara ajunge la vârf. Și acum, de Armindeni, joi, 1 mai, și vineri, 2 mai, Kera Calița își așteaptă vechii comilitoni dar și noii prieteni pentru agape binecuvântate la care belșugul se revarsă pe mesele împodobite de sărbătoare:
Gustos și rafinat mizilic
-salată din carne de curcan frăgezită cu vutci și coniace, adaosită cu belșug de ciuperci și o revărsare de felioare de castraveți acri, cu multă mărinimie dreasă cu daurită mayonnaise de casă
Sastiseală ca-n Vechii Bucuresci
-întru îndestulare precum la curțile boierilor Văcărești, unde se făcea risipă de gust, se aduce pe talger un bine rumenit cotlet de purcel hrănit cu ghindă, jir și alune, dimpreună cu doi mustoși și babani mititei făcuți după rețeptul lui Bacalbașa, nelipsind nici movilița de cartofi la cuptor împestrițați cu rozmarin și înviorați de trufandalele salatei de lăptuci crocante cu mărar verde
Desfătare levantină aromitoare
-împlinitul de savoare epilog al unei mese copioase pe care îl știe bine pune doar plăcintă cu brânză dulce și stafide sultanine, pudrată fără de zgârcenie cu pulbere cristalină de zahăr de trestie
Ode aduse Naturii și Credinței

Leonard este truverul neîncorsetat de convenții, care cutreieră cu ușurință meridianele melosului cu vocea sa bogată în inflexiuni măiastre
Tainul florilor
-150 de cocoșei sau 150 de lei noi
Cuvenita rezervațiune
-este menită a se face numaidecât la unul dintre numerele de telefon binecunoscute: 0721 961 936 / 0775 609 233 / 0770 948 868
… Ascultând povețele Jupânesei, veniți la Jariștea Locantă cu brațele pline de ramuri înflorite și cu sufletele curate!
Taina poveștii
Tradiția creștină cere ca la fiecare început de Florar să se sărbătorească faptul că oamenii buni la suflet din Ierusalim au zădărnicit cabala împotriva Pruncului Iisus pusă la cale de către păgâni. Și de aceea, când Natura se trezește toată la viață și dă atâtea dovezi de firească și pastelată înflăcărare, se anină la porți crenguțe verzi și feluriți lăstari înfloriți! Este vremea în care, în călindarul popular începe în fapt vara și vegetația capătă rod binecuvântat aducător de bunăstare! Dar este și ziua când sunt alungate spiritele rele, așa că, pe mese, între tacâmuri, se pun și frunzișoare verzi de pelin!”

cercetând cu acribie vechile bucoavne, Kera Calița purcede la lămurirea vechilor cutume ce leagă cugetele dreptcredincioșilor de miracolul reînnnoit al Naturii desțărmurite întru înmugurire

Taraful Crailor de Curtea Veche face să vibreze inimile cu alese cântări din epocile vechi și noi, într-o sarabandă a știmelor bucuriei deslănțuite

Hrisanta, Fatima Gitană, se alătură sărbătorii cu prinos de simțăminte tulburătoare ca-n vechile litanii profane de mahala luminată, pe care le cunoaște atât de bine