ANPC: Evitați cumpărarea de carne de la persoane și din locuri neautorizate, din „portbagajele mașinilor”…

Directorul general al Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), Paul Anghel, avertizează românii să fie precauți în achiziționarea cărnii de miel și a ouălor pentru Paște. Deși prețurile pot fi mai mici, consumatorii sunt sfătuiți să evite cumpărarea produselor din surse neautorizate.

Achiziționarea cărnii, inclusiv a cărnii de miel, și a produselor din carne se va face numai din locuri special amenajate, dotate și autorizate (măcelarii, magazine alimentare, locuri special amenajate în piețe) și trebuie să aibă ștampila de control sanitar-veterinar.
Numai în aceste condiții există garanția unui produs sigur, ce nu vă va afecta sănătatea.
Evitați cumpărarea de carne de la persoane și din locuri neautorizate, din „portbagajele mașinilor” chiar dacă prețul oferit este comparativ mai mic, comerciantul respectiv nu are posibilitatea să asigure condițiile optime de transport, depozitare și comercializare și nu vă poate elibera bon de casă cu care să justificați tranzacția comercială și riscați să achiziționați un produs neconform sau chiar nesigur care poate să vă afecteze sănătatea a declarat Paul Anghel pe pagina de facebook.

În perioada sărbătorilor pascale, este important să fim atenți la calitatea produselor alimentare pe care le achiziționăm. Iată câteva sfaturi pentru a vă asigura că produsele pe care le cumpărați sunt sigure și de înaltă calitate.

Miel:

1. Achiziționați carnea de miel și produsele din carne numai din locuri autorizate, precum măcelării, magazine alimentare sau piețe special amenajate.
2. Evitați cumpărarea cărnii de la persoane sau locuri neautorizate, chiar dacă prețul este mai mic.
3. Verificați proprietățile organoleptice ale produselor, cum ar fi aspectul, culoarea și consistența.
4. Carnea trebuie să prezinte o peliculă uscată la suprafață, să fie fermă și elastică, iar mirosul să fie caracteristic de produs proaspăt.
5. Asigurați-vă că prețurile afișate la raft coincid cu cele marcate pe bonurile de casă.
6. Transportați carnea achiziționată în condiții igienice și depozitați-o rapid la frigider.

Ouă:

1. Achiziționați ouăle numai din locuri autorizate și evitați cumpărarea lor de pe marginea drumului.
2. Nu cumpărați ouă care nu sunt păstrate la temperatura adecvată sau expuse la temperatura mediului ambiant.
3. Ouăle de consum trebuie să aibă coaja intactă și fără mirosuri străine.
4. Albușul oului trebuie să fie dens și transparent, iar gălbenușul semiglobulos, ușor aplatizat și bine delimitat de albuș.

Comercializarea vopselei de ouă:

1. Achiziționați vopseaua numai din locuri autorizate și citiți cu atenție eticheta produsului.
2. Nu utilizați vopsea destinată altor scopuri, cum ar fi cea tipografică sau pentru textile, deoarece poate prezenta un pericol pentru sănătate.

Vin:

1. Verificați eticheta vinului, care trebuie să conțină denumirea produsului, producătorul sau importatorul, volumul net, concentrația alcoolică și data durabilității minimale.
2. Pentru vinuri, eticheta trebuie să conțină și categoria de calitate, indicația geografică sau denumirea de origine controlată, precum și tipul vinului în funcție de conținutul de zaharuri.
3. Examinati aspectul lichidului, culoarea trebuie să fie corespunzătoare sortimentului, limpede, fără depuneri sau impurități în suspensie.